Flyttat bort mig

Jag finns kvar här, det är bara..........så mycket just nu

 

Jag har flyttat ihop med min älskling, så mycket har varit nerpackat i kartonger,

men nu börjar det bli ordning på saker och ting

Jag hittar tillbaks till mina scrapsaker och bakgrejer

Bakar en kaka innan jobbet idag, har fått en tårtbeställning till helgen

Min allra första förfrågan, så jag är lite nervös

Kakan/tårtan i sig är inga som helst problem, det är dekorationerna som jag klurar på

Bara födelsedagsbarnet blir nöjt är jag glad

 

Snart ska jag komma ikapp med lite bilder på skapat oxå

 

å vet ni.....

snart är det juletid

då kan jag pynta ett helt hus

hihi

 

 

Pepparkakshus anno 2011

I helgen så bakade vi julgodis och pepparkakor. Vi var hos min älskade mamma och det var jag, min svägerska, hennes mamma och såklart min egen mamma.

Här är jag och mitt hus, blev riktigt nöjd.

Mååånga fönster bidde det....

 

innan dekorationerna



å världens härligaste mamma

Brukar du göra ett pepparkakshus till jul?

Macarons

Macarondax igen....testade ett nytt recept från boken Makaroner av  Marie-Laure Tombini

alla ingredienser till Rosenmacroner

jag har alltid gjort macroner med sockerlag men nu testade jag dena franska variant.

ljusrosa maräng

blir till rosa macronsmet med mandel och florsocker

dags att spritsa ut femkronor

12 minuter i ugnen

roooooooosa rosenkräm

en burk med härliga mumsbitar

Den hade jag med mig när vi scrappade i helgen.....annorlunda smak, kändes nästan som att man åt en ros men det går att vänja sig när man äter flera....

Alla hjärtans kort

Det här kortet fick mina föräldrar på alla hjärtans dag

söt flicka med nalle från Belles'n whistles, och den kan man köpa hos Mikaelas Scrap In

även die formen med hjärtan från Nellie Snellen finns hos Mikaelas Scrap In

enkel insida med den fina baksidan på det mönstrade pappret

stor spillbit med det supervackra rospappret från Inkido

tillsammans med kortet fick mum & dad roooosa makroner

Stämplar: belles'n whistles, olika textstämplar
Papper: Winedot Bobunny, Pink roses Inkido
Dekorationer: pearls You Do embosspulver, Ruby red bokstäver Adornit, walnut stain Distress ink
Promarker: Burnt orange, coral, sunkissed pink, blush, tan, satin, ivory, warm grey 1, walnut, terracotta, cocoa, cinnamon, antique pink, grey green, tea green, khaki, pastel beige

Har våren kommit till Dig ännu? Jag har börjat längta efter den nu när mars kommit.

♥-liga makroner

mera makroner....rosa eftersom de skulle gå i kärlekens tecken

mina blir väldans höga.....men fortfarande himla goda, med smörkräm emellan så de smälter på tungan.
hade med några till jobbet, de gick åt där också

kärlek till er alla

Makroner

Jag älskar att baka och laga mat också för den delen....nu har jag testat makroner!

En aning pilligt men oj så gott det blev.

turkosa makroner med chokladsmörkräm

och vaniljkräm

alla godsaker upplagda
receptet har jag hämtat från duktiga Mattias
jag hade med mig makronerna när vi scrappade förra helgen...de tog slut!

....just nu är det en ny sats på gång....de får bli rosa, det är ändå alla ♥ dag imorgon.

Pepparkakshus anno 2010

I helgen som var träffades vi hos mor och gjorde pepparkakshus och julgodis....ny tradition som startades!

Det var mor, jag, min svägerska Mia och hennes mamma. Vi började på fredag kväll och höll på tills det hann bli lördag och sedan träffades vi igen på lördag eftermiddag för att göra klart för att sedan äta middag med alla våra respektive.

Ihopfogat hus med smält socker.

dekorerat med kristyr och pudrat florsocker

baksidan av huset

trappen med "skottad gång"

Mias funkishus innan takläggning

mor gör knapriga pepparkakor

Mia dekorerar taket och Pia paketerar vaniljkola

Hur mysigt och trevligt som helst hade vi, synd bara att jag jobbade lördagen, annars kunde jag ha fortsatt länge in på natten och börjat tidigare på lördagen igen......
..............nu ska jag börja planera vad jag ska bygga för hus nästa år....hmmmm

Har ni gjort något pepparkakshus?

LCHF - vecka 1

Nu har jag gett mig in i LCHF världen....har hamnat på en plattå i viktnedgången, har ändå gått ner mellan 9 o 10 kilo sedan i december 2009.

Så nu tänkte jag testa LCHF, godisråtta som jag är kan det förhoppningsvis i alla fall fungera som en slags avgiftning mot sockret min kropp hela tiden skriker efter. Uppmuntrad av hur bra Pernilla mår av det så tänkte jag....varför inte testa. Men det är ingen billig kost.....bara denna första vecka har pengarna rullat in i mataffären.

Så nu ska pasta, potatis (å nej), ris och bröd bort ur kosten. Kolla på förpackningar efter kolhydratinnehåll/100g osv. Jag som hur många år som helst ätit lätt av allting; mjölk, fil, smör, fraishe osv. Nu ska det vara den feta varianten: som i morse filmjölk med hallon och ett kokt ägg med majonäs, öh känns helt fel men vi får se hur kroppen reagerar. Jag har en känslig mage och tarmar så vi får se om det blir bättre eller om jag slipper plågsamma toalettbesök. Nog om detta.

Igår kväll testade jag ett fröbröd som Anna Hallén har i sin bok om LCH-husmanskost, det var riktigt gott faktiskt speciellt när det var varmt från ugnen och med en klick philadelphia ost på.

Annorlunda ingredienser till ett brödbak, inte alls vad jag är van med

allt skulle röras ihop med nog med fröer så att kleten blev tjock nog att plattas ut på plåten som en kaka

och det ser rätt smaskigt ut oxå.

Kvällsmat, stekt kyckling i smör  med kokta grönsaker kryddade med chilli och en bit fröbröd med ost. Mätt blev jag, det blev en del över som hamnade i matlådan till idag. Kan bli mätt utan potatis osv men jag saknar det på tallriken i alla fall. Godistarmen skriker som vanligt även om jag är mätt men så har det alltid vart.

Magen känns stinn av den här kosten men får hoppas att det bara är inbillning och att det ska fungera även på mig.

Sicket bullbak

På lördag 28 augusti är det öppet hus på Badatunna och då ska alla som kommer få bullar med kaffe eller saft. Å då behövdes det bakas en o annan bulle. Ska det vara bulle så ska den vara hembakt. Jag tycker om att baka, eller rättare sagt det är bland det roligaste som finns, men att stå nästan en hel dag och baka bullar är inte kroppen riktigt gjord för. Speciellt inte när höjden på diskbänk och bord inte är det ultimata och plats att kunna baka på är väldigt begränsad.

Alla ingredienser (gick åt mer mjöl, mjölk och jäst än på bilden) framplockade, här syns även ytan jag har att baka på...inte alls stor!

Färdigjäst deg, en av dem, jag bakade på fem paket jäst, 2½ liter mjölk, en massa mjöl och en hel del kärlek.

Utkavlad deg med smör, socker och kanel, ytterligare en deg på jäsning syns till höger under den rutiga handduken.

Dax för andra jäsningen, hopsnurrade i bulformar.

Färdig för ugnen med uppvispad ägg och pärlsocker.

Nästan 200 bullar hamnade på köksbordet för att svalna innan de stoppades i fryspåsar för att tas fram nästa lördag för att smaka så färskt som möjligt på öppet hus-dagen.

Linus födelsedag

Igår var det Linus födelsedag, de fyller år tätt "mina" pojkar....

Linus blev myndig, svårt att tro när man ser han LOL

Det blev ett lite mindre kort än vad jag brukar göra (15x15 kort börjar bli standard annars), jag använde återigen en bild som jag hittat på internet. Namnet är Primas velvetletters och siffrorna är QK Abigail grande. Pappren är från DCWVs retro stack.

Påi nsidan gjorde jag en ficka där presentkort på biobesök fick sitta. Spellbinders petite scallop circle användes till insidan.

På baksidan använde jag spellbinders.

Å ni som undrar, det fanns jordgubbar i affären så tårtan dekorerades med några stycken...

Nu är det inga mer kalas på ett tag....förutom de jag blir bjuden på...så då ska inte jag baka...om ingen ber mig så klart, då bakar jag gärna.